Novità!! Bubble Tea
Direttamente dall'asia orientale la nuova tendenza per un drink gustoso e rinfrescante!
Bubble Tea
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Cosa c'è dentro al bubble tea?
Tra gli ingredienti troviamo la tapioca, il latte e il tè nero, ma non mancano le varianti con aggiunte di succhi, con tè al gelsomino e il matcha. O addirittura con yogurt, gelato, tè alla pesca. La bevanda, che è nata a Taiwan negli anni '80, si è progressivamente diffusa in tutto il mondo.
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Cosa sono le Perle?
Le perle di tapioca (boba) sono piccole palline gommose fatte di amido di tapioca. In genere, queste sfere sono di colore nero e vengono utilizzate per il bubble tea. Anche se la boba ha una consistenza gelatinosa, non viene usata gelatina nel processo di creazione.
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Dove nasce Bubble Tea?
Il bubble tea o nǎichá è una bevanda rinfrescante, a base di tè freddo, originaria dell'Asia orientale, ma reinventata e commercialmente diffusasi in Taiwan negli anni '80/'90. In cinese il nome è nǎichá.
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